Бытовые и промышленные холодильники: отличия

Наверное, не осталось уже дома, в котором не было бы такого полезного устройства, как холодильник. Каждый день холодильник приносит огромную пользу, которая принимается как должная ежедневная норма. Этому способствует и все более современный функционал холодильников, производители которых в погоне за лидерством на рынке разрабатывают новые, модернизированные модели, желающие занять как можно больше кухонь.

Помимо главных и основных характеристик, таких как мощность и производительность, холодильники отличаются по видам. На сегодняшний день существуют промышленные (торговые, медицинские и т.д.) и бытовые (для дома) холодильники. Некоторые люди, владеющие большими домами за городом, задумываются о покупке промышленного, более габаритного холодильника в такой дом, если предпочитают оптовые закупки. Но, такое желание должно быть обосновано. И прежде чем окончательно решить какой холодильник выбрать, следует внимательно изучить их отличия и понять – насколько они существенны.

Виды промышленных холодильников

Промышленное холодильное оборудование, в большинстве своем, используется на больших современных предприятиях, имеют холодопроизводительность порядка 15киловатт и отличаются в зависимости от процесса работы и других параметров.
• Компрессионные:
  Холодильные машины схожие с бытовыми по принципу работы. Различают два вида хладагента: фреон и аммиак, которые сжимаются в такой технике с помощью компрессора, создавая холод внутри техники.
• Абсорбционные:
  Холодильные машины, чья холодопроизводительность вырабатывается в результате процесса абсорбции хладагента с помощью жидкого или твердого компонента. В свою очередь модели этого типа холодильного оборудования подразделяются на машины непрерывного и периодического действия. Агрегаты непрерывного действия работы делятся на модели безнасосного и насосного типа.
  Среди преимуществ абсорбционных машин легкость в эксплуатации, качество комплектующих и узлов, а так же очень низкий, как для производственной техники, уровень шума при работе.
  Недостатком этого вида является габаритность: техника требует большой объем воды и имеет большой вес.
• Пароконденсационные:
  Холодильные машины, принцип работы которых заключается в поглощении тепла жидким хладагентом, и его последующем выделении из парообразного состояния.

Торговое холодильное оборудование

С оборудованием этого типа, наверняка, встречались все. Представляет оно собой холодильные аппараты средней и малой мощности, которые необходимы для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов в магазинах, кафе, буфетах и т.д. К этому же типу относят и сборные холодильные камеры, которые используют на складах торговых помещений.

Как и обычные бытовые холодильники, торговые холодильные аппараты отличаются по различному объему, числу полок и т.д. Среди них выделяют: технику с раздвижными и распашными дверями. Некоторые модели оснащены возможностью авторазморозки, а также весьма энергосберегательны.

Холодильные витрины и прилавки, чаще всего, используемые исключительно в торговых залах принято разделять на два вида по типу климатических условий для хранения продуктов и напитков:
• Среднеклиматическое:
  Такое оборудование рассчитано на уличную температуру, не превышающую +32 градуса Цельсия. В основном, используется в районах средней и северной полосы России.
• Южноклиматическое:
  Рассчитанное на более южные территории, холодильное оборудования с предельно допустимым лимитом в +40 градусов Цельсия.

Так же прилавки и витрины принято различать по виду продуктов, хранящихся в них. Таким образом, разделяют:

• Низкотемпературное:
  Для хранения замороженных продуктов (полуфабрикатов, мяса, овощей и т.д.);
• Среднетемпературное:
  Применяется только для поверхностного охлаждения продуктов и напитков. Поддерживается небольшая плюсовая температура;
• Комбинированное:
  Позволяют хранить (отдельно) как замороженные продукты, так и напитки с продуктами, поддерживая поверхностное охлаждение.

Бытовые холодильники

Бытовые холодильные установки, или проще говоря, обычные холодильники на сегодняшний день есть, практически, у каждого в доме. От промышленных отличаются они меньшими габаритами, а так же мощностью. Наиболее популярны двухкамерные холодильники, которые подразделяются на морозильный и холодильный отсек. Имеют более широкий список функций и характеристик, поэтому наиболее подходят для удобного использования в домашних условиях.

В нашем магазине имеется в наличии большой ассортимент холодильников, как бытовых, так и торговых, среди которых Вы всегда сможете подобрать тот холодильник, который подойдет Вам по всем параметрам.